En accord avec notre voisin, la production de fruits de l’ancien verger haute tige qui jouxte notre terrain sera valorisée dès l’automne 2018. On y retrouve entre autres une excellente Jonagold mais également une ancienne variété locale: la Reinette de Wattripont! Désormais, notre exploitation (bio/en conversion), s’étend sur presque 1 ha!
Nous appliquerons pour ce verger le principe de ‘Zéro Phyto’, c’est à dire aucune application de pesticides (même si certains sont naturels et autorisés en bio).
Le verger a été ‘notifié’ auprès de Certisys pour une mise en production biologique. Les fruits récoltés ne porteront officiellement le label bio qu’en 2021, après une période de conversion de 3 ans (durant laquelle les principes de l’agriculture biologique seront déjà appliqués, bien entendu).